PapounetVoyage à deux et profiter du temps passé ensemble pour se découvrir et découvrir l'amour...
Et pourtant ça marche
Pierre GUELFF"Et pourtant ça marche" : effectivement, plus nous, citoyens humanistes, sommes nombreux et décidés à agir, à ne pas cautionner ce qui peut être en...
Historiettes et cetera
Claire d'EuxinRecueil de 32 petits textes ou micronouvelles. Des historiettes qui parlent de la vie, d'instants, de sentiments, de presque rien et de tout aussi....
Pokatha
Patricia BaillyKarhim et Layhla, deux adolescents font la connaissance d’un personnage étrange qui les aide à survivre à l’éruption du volcan Pokatha. Ils partent alors à...
La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
18 recettes de pâtes
Zio
Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie.
J'ai appris a les cuisiner grâce a...