Le Livre en papier • Zio

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Harry p'tit pois et la tribu des légumes verts
Frédérique Bernard Histoire hilarante d'une famille très compliquée...
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Poésies : "Les sentiments" - Livre III
Arthur De Böel Un peu de poésie : les sentiments sous toutes ses formes, ses symboles comme les fleurs, les bonheurs d'aimer...La vérité, ma vérité sur les sentiments...
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Mafia
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Jan-Dieter Weil En 2114, le Royaume de Belgique n’est plus qu’un lointain souvenir. La république de Flandre semble installée dans l’Union des Nations, comme si elle avait...

Zio

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La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.

Les livres publiés par cet auteur/éditeur :

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Les recettes de Zio

Zio Partez à la découverte de la gastronomie italienne. Une cuisine fine et savoureuse, basée sur des ingrédients simples que...

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