Le Livre en papier • Zio

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Felisita Niyitegeka Abamuzi baramuvuga koko ni intwari
JEAN D'AMOUR DUSENGUMUREMYI Felisita Niyitegeka ni umunyarwandakazi akaba yari umuhutukazi. Mu gihe cya Jenoside yakorewe abatutsi yari afite imyaka 60, yari Umufasha w’Ubutumwa...
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JUSTICE TRANSITIONNELLE, EDUCATION A LA PAIX ET REGAIN DE LA VIOLENCE
Adolphe KILOMBA C'est le deuxième numéro de la revue congolaise de la justice transitionnelle
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La Sorcière Mauve et l'Ombre Maléfique
Nicolas NYS L’Ombre Maléfique cherche à tout détruire sur son passage et une seule Sorcière a le courage de lutter contre elle. Entre voyages, combats, Sirènes et autres...
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DES MOTS SUR LES MAUX
JEAN-PIERRE SPANO Bonjour à tous, Je suis heureux vous présenter mon manuscrit qui parle des différents maux de la vie et qui vous sont expliqués avec des mots C’est...

Zio

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La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.

Les livres publiés par cet auteur/éditeur :

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18 recettes de pâtes

Zio Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie. J'ai appris a les cuisiner grâce a...

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Les recettes de Zio

Zio Partez à la découverte de la gastronomie italienne. Une cuisine fine et savoureuse, basée sur des ingrédients simples que...

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