Ophélie CallegaroÀ travers ces trois légendes issues de la mythologie gréco-latine, plongez dans un univers où les apparences fondent au feu des passions et où les dieux...
La Bête et la Belle - Tome 1
Ophélie CallegaroÀ travers trois légendes intemporelles issues de la mythologie gréco-latine, partez à la découverte d’un monde où l'amour transforme, façonne et parfois...
Il était une fois… Mes petites histoires de PMA
Michelle GillonEntre espoir et désespoir, un voyage intime au cœur de la PMA.
À travers une série de récits sensibles, poétiques et marquants, Michelle Gillon livre
son...
Les Cyclopiens : Du rêve à la réalité
Carine LampreAprès avoir découvert l'histoire de leurs ancêtres, les cyclopiens en rêvent.
La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
18 recettes de pâtes
Zio
Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie.
J'ai appris a les cuisiner grâce a...
