Le Livre en papier • Zio

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Mondes-Sanctuaires : Portails.
Toffolo Thierry Dans ce premier acte, une maison hantée qui cache un secret beaucoup plus sombre, des personnages aux dons étranges, des portails et des sanctuaires...
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LIVRET N°8 La maison en A avec Twinmotion et pCon-planner
Daniel Leclerc Vous avez déjà utilisé plusieurs livres publiés sur ce site. Vous avez l’intention de faire une habitation en choisissant la méthode...
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Bique Belle
Béatrice Devaux Du papier, un crayon, une gomme. Art pauvre, artisanat premier. Découverte du poids des épaules quand elles se penchent vers les feuillets du cahier...
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Rue des Chats - Deux jours en 1752
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Zio

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La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.

Les livres publiés par cet auteur/éditeur :

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18 recettes de pâtes

Zio Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie. J'ai appris a les cuisiner grâce a...

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Les recettes de Zio

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