Le Livre en papier • Zio

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Lettres Persanes aux Tropiques (Essai et Roman Épistolaire)
Ivan Poli (Osunfemi Elebuibon) Dans mes mémoires pour l'écriture de ce livre sur les questions du Moyen-Orient, je me suis souvenu de mes premières lettres persanes avec une amie féministe...
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Le Château de mon Père
Ivan Poli (Osunfemi Elebuibon) Suite à la séquence de mon précédent livre sur les dialogues avec l'oeuvre de Marcel Pagnol , dans lequel je parle de ma mère, je vous présente le dernier de...
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MOI EN PERSONNE: Rencontre avec la Poésie de Fernando Pessoa 100 ans après - Rénaissances Europeènne et Latino-Américaine.
Ivan Poli (Osunfemi Elebuibon) Parler de Fernando Pessoa, de personne à personne, traverser les siècles de sa magnifique intemporalité, et trouver en lui-même les échos de sa poésie .......
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Lettres scellées avec les dernières Larmes de Maiakovski pour les Poètes de Toutes Révolutions à travers les Temps
Ivan Poli (Osunfemi Elebuibon) Ce livre est un compliment à l'actuelle Renaissance culturelle russe du 21e siècle qui se déroule 100 ans après la révolution russe de 1917. Nous savons...

Zio

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La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.

Les livres publiés par cet auteur/éditeur :

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18 recettes de pâtes

Zio Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie. J'ai appris a les cuisiner grâce a...

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Les recettes de Zio

Zio Partez à la découverte de la gastronomie italienne. Une cuisine fine et savoureuse, basée sur des ingrédients simples que...

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