Stéphane.M.LemaireLa Fissure et autres récits nocturnes parle de ces nuits qui pèsent plus que le jour, quand tout vacille et que l’ombre trouve un passage. Les personnages...
Bribes de vie
Raymonde Dauvin PairouDes bribes de vie... Ode à Thieusies, à la musique, à l'amitié. A l'amour. A l'amour de la vie.
Spirit & Nikopol : Les enquêtes paranormales 3
Nicolas NYSPour ces nouvelles aventures de Spirit et Nikopol, nous faisons un retour en arrière afin de replonger dans les origines de l’un de nos héros. Une autre...
Rates d'Hôtel
Wilkin Jean-PaulDes professionnelles de vols dans les chambres d'hôtels prestigieux sévissent à Liège avant de poursuivre leurs périples à travers l'Europe et le monde.
La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
18 recettes de pâtes
Zio
Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie.
J'ai appris a les cuisiner grâce a...
