Le Livre en papier • Zio

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Y a pas besoin de ça
Ecole de Devoirs de Gedinne Une histoire de petites bêtes alliées précieuses du jardinier (réalisés au départ de dessins d’insecte gravés sur lino) qui nous raconte que le jardinier...
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Les cyclopiens / Cyclopine fait du shopping
Carine Lampre Maman Cyclopine va faire du shopping et pendant ce temps là, papa va raconter à ses enfants l'histoire de leurs origines.
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Burdinne : ses rues, ses habitants
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Jean et la mystérieuse machine
Classe de P5&P6 - Ecole communale de Nassogne Que se passe-t-il lorsqu'un joueur de rugby s'échappe d'un tableau du Douanier Rousseau ?Tout commence,quand Jean,un joueur de rugby sort du tableau.Il se...

Zio

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La Cuisine 2 Zio est à l’origine une idée de Lorens Schimenti. D’origine sicilienne, ce jeune homme de 22 ans est depuis toujours un inconditionnel amoureux de la gastronomie italienne. Fort de son expérience à travers quelques petits boulots dans le monde de la restauration, il n’a cependant, jusqu’à présent, jamais pris un seul cours de cuisine. Les recettes qu’il propose sur son site sont toutes réalisées de ses mains d’amateur, auxquelles s’ajoutent des heures d’observation, de discutions et d’échanges avec des professionnels du métier, mais aussi des « anziani » comme on dit en italien (des personnes âgées).
« Je tente de partager ma passion pour la gastronomie italienne, en toute humilité, telle que je l’ai reçue par le biais de ma grand-mère, de ma tante, et de tant d’autres personnes de tradition. »
Ses nombreuses visites en Sicile lui ont offert l’opportunité d’en apprendre davantage sur les méthodes et us qu’il faut employer pour réaliser un plat savoureux et proche au maximum de la tradition italo-sicilienne.

Les livres publiés par cet auteur/éditeur :

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Les recettes de Zio

Zio Partez à la découverte de la gastronomie italienne. Une cuisine fine et savoureuse, basée sur des ingrédients simples que...

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