Albert SottiauxBiographie d'un mineur de fond qui a fondé une famille en épousant une jeune veuve et son enfant qui les a rendus heureux pendant dix trop courtes années...
Le fil, la corde et les trois tons
Serge GovaertLe narrateur apprend le décès d'un vieil ami, Robert, qui lui a légué un piano. A sa grande surprise, le piano contient une enveloppe dans laquelle figure un...
Apprendre malgré l'école
Raoul REKIEREt si nous nous étions trompés sur l’essentiel ? Depuis des générations, nous assimilons apprendre et aller à l’école. Cette confusion, devenue évidente,...
Par monts et par vaux
Christophe LombardiPar monts et par vaux est une odyssée poëtique où la marche devient une métaphysique du regard. À travers une forme classique rigoureuse, l’auteur saisit la...
Sylvie Deschampheleire a travaillé comme scénographe durant 15 ans. A la naissance de son premier enfant, elle s’informe sur l’impact de l’alimentation sur notre santé… Et la complexité du système alimentaire (lié à la pétrochimie et ses nombreux effets nocifs), se dessine petit à petit devant ses yeux.
Autodidacte, elle développe son approche de la prévention santé de terrain, pour transmettre ces informations utiles et encore trop peu connues du grand public.
En 2013, elle crée l’association Influences végétales, dont l’idée fondatrice est de valoriser la partie végétale de notre alimentation, comme source de rééquilibres, pour notre santé et celle de notre milieu de vie.
Avec CANTINE SCOLAIRE DURABLE,MODE D’EMPLOI, elle présente une méthode structurante pour transformer l’offre alimentaire dans les écoles, dans une approche systémique, du champ à l’assiette.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
Cantine scolaire durable, mode d'emploi
Sylvie Deschampheleire
Fruit de 10 années de travail avec les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles, ce livre est composé de 2 parties. La...
