Seylya ExoticDécouvrez l'authenticité de la cuisine congolaise à travers des recettes généreuses, familiales et abordables. Ce livre est une invitation à découvrir,...
Qui est Mendès?
Jessica HecqDernier volet de la tétralogie de Jessica Hecq. Un voyage en Pologne. Une découverte de ce que fut la vie de Mendes avant les aventures guatémaltèques. On y...
Deux Générations en Guerre
Marc PieriniSur le continent européen, l’autocratie prospère et les partis fascisants renaissent, des droites dures sont au pouvoir ou en sont proches. Les États-Unis...
La mort... Et rien d'autre !
Julien MeunierPersonne n’en réchappe.
Dans ces histoires du quotidien, tout semble ordinaire — jusqu’à ce que la vie bascule. Chaque histoire explore les instants où...
Sylvie Deschampheleire a travaillé comme scénographe durant 15 ans. A la naissance de son premier enfant, elle s’informe sur l’impact de l’alimentation sur notre santé… Et la complexité du système alimentaire (lié à la pétrochimie et ses nombreux effets nocifs), se dessine petit à petit devant ses yeux.
Autodidacte, elle développe son approche de la prévention santé de terrain, pour transmettre ces informations utiles et encore trop peu connues du grand public.
En 2013, elle crée l’association Influences végétales, dont l’idée fondatrice est de valoriser la partie végétale de notre alimentation, comme source de rééquilibres, pour notre santé et celle de notre milieu de vie.
Avec CANTINE SCOLAIRE DURABLE,MODE D’EMPLOI, elle présente une méthode structurante pour transformer l’offre alimentaire dans les écoles, dans une approche systémique, du champ à l’assiette.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
Cantine scolaire durable, mode d'emploi
Sylvie Deschampheleire
Fruit de 10 années de travail avec les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles, ce livre est composé de 2 parties. La...
