Florence BoensGiuseppe et Altro deviennent orphelins un peu avant leurs 18 ans. Le temps de digérer les décès de leurs parents, ils réfléchissent à leur avenir et décident...
Contradictions ordinaires
Edwin ZaccaiQue se passe-t-il dans la tête d’un expert en écologie et climat qui annonce année après année de mauvaises nouvelles ?
Ce livre fait le pari de partager...
Un trois-pièces
Étienne LECLERCQ Autour de moi, partout des trois. J’habite un trois-pièces au troisième étage. Mon costume est un trois-pièces, dont j’ai laissé tomber la veste. En toute...
Un été bleu saphir
Aurelia Jane LeeÀ dix-sept ans, Sapphire fait tourner toutes les têtes. Surnommée ainsi à cause de ses magnifiques yeux bleus, la jeune fille n’a cependant que faire de...
Sylvie Deschampheleire a travaillé comme scénographe durant 15 ans. A la naissance de son premier enfant, elle s’informe sur l’impact de l’alimentation sur notre santé… Et la complexité du système alimentaire (lié à la pétrochimie et ses nombreux effets nocifs), se dessine petit à petit devant ses yeux.
Autodidacte, elle développe son approche de la prévention santé de terrain, pour transmettre ces informations utiles et encore trop peu connues du grand public.
En 2013, elle crée l’association Influences végétales, dont l’idée fondatrice est de valoriser la partie végétale de notre alimentation, comme source de rééquilibres, pour notre santé et celle de notre milieu de vie.
Avec CANTINE SCOLAIRE DURABLE,MODE D’EMPLOI, elle présente une méthode structurante pour transformer l’offre alimentaire dans les écoles, dans une approche systémique, du champ à l’assiette.
Les livres publiés par cet auteur/éditeur :
Cantine scolaire durable, mode d'emploi
Sylvie Deschampheleire
Fruit de 10 années de travail avec les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles, ce livre est composé de 2 parties. La...
